Beschrijving
Het rijke aroma van deze kostelijke kaas is te danken aan een jaar rijpingstijd in ons geconditioneerde kaaspakhuis. Een oude magere kaas die je verrast met een bijzonder aangename smaakervaring. De kaas bevat kleine rijpingskristallen die kenmerkend zijn voor de oudere kaassoorten. De kaas is vol van smaak en heeft een pittige nasmaak en is circa 35% minder vet dan 48+ kaas.
Sinds 2021 eten de koeien van de CONO Kaasmakers GMO-vrij krachtvoer. Dit betekent dat het krachtvoer geen genetisch gemodificeerde middelen bevat. 80% van het krachtvoer komt direct uit de regio en op deze manier geven we aandacht aan mens, dier en milieu.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.