Oude boerenkaas – Erfgoed Stelling 907

Let op: dit is de oude boerenkaas die u de laatste tijd al van ons gewend was.

De Erfgoed Stelling 907 is een echte oude boerderijkaas, wat het nummer 907 al verraadt. Hoe hoger het laatste nummer, hoe ouder de kaas. Deze kaas is gemaakt van volle gethermiseerde koemelk, wat de kaas zo’n heerlijke boerensmaak geeft. De 18 maanden rijpingstijd in het pakhuis zorgt voor de prachtige rijpingskristallen in het zuivel. Gemaakt door familie van Schie, uit Polsbroek (omgeving Stolwijk).